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[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯

[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯: "乳酪可能因雜菌的緣故腐敗，但乳酪沒有保存期限的問題，過熟仍然可食，端看個人的喜好。二十世紀初英國人吃Stilton，最喜歡已經過熟且上面長出乳酪蟲的乳酪，連蟲一起挖了吃！你當然不用照辦，這只是個比較極端的例子。"